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Mostrando entradas de febrero, 2016

GELATINA DE MANGO CON CHAMOY

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INGREDIENTES
1y 1/4 de taza de pulpa de mango
3 tazas de mango partido en cuadritos
1 taza de chamoy chilimoy1/2 taza de chile en polvo miguelito1/2 litro de agua32 gr. de grenetina o 5 sobres PREPARACION
1.- se hidrata la grenetina colocando el polvo en un recipiente y agrega 1/2 taza de agua a temperatura ambiente ,, esperamos 5 minutos a que hidrate.
2.-colocamos la pulpa mango en la licuadora junto con el chamoy , el polvo miguelito y el resto del agua .se licúa
3.-metemos al microondas la grenetina ya hidratada . se mete por espacio de 10 segundos , se saca y revuelve ,, vuelve a meter otros 10 segundos y revuelve y así hasta acabalar 3 veces de 10 segundos  cada vez
4.- . ponemos a licuar de nuevo e introducimos la grenetina poco a poco por la tapa de la licuadora
5.- en un molde prebiemente engrasado colocamos una capa de cuadritos de mango y un poco del liquido que licuamos
6.- metemos al refrigerador por 10 minutos a que semi cuaje … no vamos a esperar a que cuanje completamente ( es…