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Mostrando entradas de agosto, 2015

RASPADOS CON FRUTA

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BY ANGY INGREDIENTES  
frutas a tu gusto 
lechera 
hielo molido o triturado 
jarabe para raspado del sabor que quieran 
PREPARACION 
picar las frutas en cuadritos y un poco en rebanadas para adornar , puedes ser fruta natural o en almibar 
moler el hielo en una maquina especial o en una licuadora potente por lo menos 900 watts 
llenamos el vaso con el hielo y lo presionamos para que quede bien comprimido . agregamos la esencia para raspados , ponemos un poco de lechera acmomodamos la fruta que quede en forma de montaña , y bañamos la fruta con la lechera .
si no sabes como preparar los jarabes para raspado da click al siguiente enlace para ver la receta de los jarabes en video 
https://www.youtube.com/watch?v=KG0lU-qzKrs
RECETA  DE RASPADOS CON FRUTA EN VIDEO  EN EL CANAL DE ANGY FLORES

JARABES O ESENCIAS PARA RASPADOS

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CIRUELA , TAMARINDO, PIÑA Y VAINILLA   PARA HACER MULTIPLES
SABORES DE JARABES PARA
LOS RASPADOS , PRIMERO QUE NADA TENEMOS QUE PREPARAR UN JARABE BASE
INGREDIENTES PARA EL JARABE BASE :
2 kilos de azucar
2 litros de agua
preparacion.
se disuelven los 2 kilos de azucar en los 2 litros de agua , se pone al fuego a hervir , cuando empiece a hervir  se deja media hora o 45 minutos o hasta que redusca una tercera parte del agua .
 SABOR VAINILLA  PARA HACER EL SABOR DE VAINILLA SE UTILIZA  ESENCIA ARTIFICIAL DE VAINILLA , COLORANTE EN POLVO COLOR CHOCOLATE Y 3 TAZAS DE JARABE BASE
EN UN FRASCO COLOCAMOS LAS 3 TAZAS DE JARABE BASE SE AGREGA EL SABORIZANTE DE VAINILLA AL GUSTO UN POCO DE COLORANTE EN POLVO Y SE ACABALA CON UNA TAZA DE AGUA PARA  HACER UN LITRO DE JARABE
CIRUELA,Y TAMARINDO PARA HACER CUALQUIER SABOR DE FRUTAS NECESITAMOS MEDIO LITRO   DEL JARABE BASE CON MEDIO LITRO DE FRUTA COCIDA EN AGUA .  EJEMPLOS ,, PARA HACER DE CIRUELA , TAMARINDO , MANZANA, GUAYABA O CUALQUIER FRUT…