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Mostrando entradas de junio, 2015

GELATINA DE MANGO CON CHAMOY

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by Angy
INGREDIENTES :
1y 1/4 de taza de pulpa de mango
3 tazas de mango partido en cuadritos
1 taza de chamoy chilimoy
1/2 taza de chile en polvo miguelito
1/2 litro de agua
32 gr. de grenetina o  5 sobres
PREPARACION
1 .- se hidrata la grenetina  colocando  el polvo en un recipiente y agrega 1/2 taza de agua a temperatura ambiente ,, esperamos 5 minutos a uqe hidrate
2.- colocamos la pulpa  mango en la licuadora junto con el chamoy , el polvo miguelito y el resto del agua .se licua
3.- metemos al microondas la grenetina ya hidratada . se mete por espacio de 10 segundos  , se saca y revuelve ,, vuelve a meter otros 10 segundos  y revuelve  y así hasta acabalar 3 veces de 10 segundos  cada vez
4.- . ponemos a licuar de nuevo e introducimos la grenetina poco a poco por la tapa de la licuadora
5.- en un molde prebiemente engrasado colocamos una capa de cuadritos de mango y un poco del liquido que licuamos
6.- metemos al re…

HELADOS SABOR CHICLE

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BY ANGY
INGREDIENTES PARA 6 BOLIS
1 litro y 1 taza de agua
1 taza de azucar
1 y 1 /2 cucharadas de esencia sabor chicle
PREPARACION
1.-pon a hervir el agua con el azucar ..., cuando hierva 3 minutos aprox. apaga el fuego y dejala enfriar
2.- ya que este fria el agua agrega 1 cucharada y media de la esencia de chicle
3.- revuelve y prueba la mezcla
 si consideras que ocupa mas azucar o sabor de chicle  agrega un poco mas al gusto .
en caso de que lo consideres muy fuerte el sabor puedes poner un poco mas de agua
4.- pones una taza de liquido en bolsitas de plastico y le haces un nudo
5.- se meten al congelador y esperar a que se congelen .